物性測試儀（物性分析儀）原理：

物(wu)性測(ce)試儀可(ke)避免人(ren)類感官品評(ping)的(de)(de)(de)局限性，得(de)到(dao)準確、穩定(ding)、重復性好的(de)(de)(de)物(wu)性參數。如：硬度、堅實度、彈(dan)性、韌性、酥脆性、咀嚼(jiao)度、膠著性、粘著性等(deng)。當樣品受靜態(tai)或動態(tai)力(li)時，會伴隨著壓(ya)力(li)或形變力(li)的(de)(de)(de)變化。物(wu)性測(ce)試儀可(ke)以地測(ce)定(ding)力(li)、距離、時間(jian)。根據三(san)者(zhe)變量之間(jian)的(de)(de)(de)關系，分析數據得(de)到(dao)物(wu)性指標。

●力(li) (strength)：樣品所受到的力(li)；

●距離(li)(distance)：探(tan)頭(tou)上下的(de)移(yi)動距離(li)；

●時間 (time)：探頭上下移動所需時間；

●應力(stress)：探頭上下移動所需時間；

●應(ying)變(strain)：應(ying)變又稱“相對變形”，等其他(ta)參數。

物性測試儀（物性分析儀）介紹：

我公司(si)推(tui)出(chu)的(de)物性(xing)(xing)測試(shi)儀是專業用(yong)于(yu)食品物性(xing)(xing)分(fen)析的(de)高(gao)性(xing)(xing)能(neng)(neng)研究級機型。是現有TA系(xi)列物性(xing)(xing)測試(shi)儀中力量(liang)(liang)精(jing)度(du)及(ji)(ji)(ji)位(wei)移(yi)精(jing)度(du)很精(jing)的(de)準一款。儀器(qi)采用(yong)了(le)精(jing)良力量(liang)(liang)感應元(yuan)、高(gao)性(xing)(xing)能(neng)(neng)電機及(ji)(ji)(ji)耐磨(mo)轉軸，延續了(le)TA.XTC型號物性(xing)(xing)測試(shi)儀優良的(de)軟件控制及(ji)(ji)(ji)自動分(fen)析數據的(de)性(xing)(xing)能(neng)(neng)，操作智能(neng)(neng)，且(qie)*，該(gai)款物性(xing)(xing)測試(shi)儀特別適(shi)用(yong)于(yu)食品物性(xing)(xing)學的(de)研究及(ji)(ji)(ji)教學、企業工廠的(de)新產品開發、配方研究、工藝條件探索等。

物性(xing)測(ce)試儀(yi)（物性分(fen)析儀）TA.XTC性能：

1、物性測(ce)試儀(yi)（物性分析儀(yi)）應(ying)用領域廣闊(kuo)： 肉制品(pin)(pin)、糧油食(shi)品(pin)(pin)、面(mian)制品(pin)(pin)、米制品(pin)(pin)、谷物(wu)、糖(tang)果、果蔬、凝膠、寵物(wu)食(shi)品(pin)(pin)、食(shi)品(pin)(pin)包裝材(cai)料、化(hua)妝品(pin)(pin)等(deng)(deng)物(wu)性分析,生(sheng)(sheng)物(wu)材(cai)料，力(li)學(xue)(xue)測試(shi)，力(li)學(xue)(xue)拉(la)伸(shen)力(li)測試(shi)，微型樣品(pin)(pin)力(li)學(xue)(xue)測試(shi)，凝膠膜測試(shi)，爆珠測試(shi)，彈(dan)性測試(shi)，嫩度測試(shi)，新(xin)鮮度測試(shi)，硬度測試(shi)，強度測試(shi)，生(sheng)(sheng)物(wu)力(li)學(xue)(xue)測試(shi)（如(ru)生(sheng)(sheng)物(wu)材(cai)料如(ru)生(sheng)(sheng)物(wu)軟(ruan)組織，如(ru)肌腱、韌帶、肌膜、皮膚(fu)、腸膜、膠原蛋白和水凝膠等(deng)(deng)生(sheng)(sheng)物(wu)材(cai)料等(deng)(deng)材(cai)料拉(la)伸(shen)壓縮三點彎(wan)曲剪切等(deng)(deng)測試(shi)）。

2、物性(xing)測試儀(yi)（物性(xing)分(fen)析儀）測(ce)試指標(biao)全(quan)面：硬度(du)(du)、酥脆性(xing)(xing)(xing)(xing)、彈性(xing)(xing)(xing)(xing)、咀(ju)嚼度(du)(du)、堅實度(du)(du)、韌性(xing)(xing)(xing)(xing)、纖(xian)維強(qiang)(qiang)度(du)(du)、粘著(zhu)(zhu)性(xing)(xing)(xing)(xing)、膠著(zhu)(zhu)性(xing)(xing)(xing)(xing)、粘聚(ju)性(xing)(xing)(xing)(xing)、屈服點、延展性(xing)(xing)(xing)(xing)、回復性(xing)(xing)(xing)(xing)、凝膠強(qiang)(qiang)度(du)(du)等。

3 物性(xing)測(ce)試儀（物(wu)性(xing)分(fen)析儀(yi)）硬件質(zhi)量保證：物(wu)性測(ce)試(shi)儀TA.XTC-18硬件介(jie)紹(shao)：力量感應(ying)元，精(jing)密電機，測(ce)試(shi)臂，載物(wu)臺(tai)，各(ge)種(zhong)配(pei)套的探頭

4.物性測試儀（物性(xing)分析儀）軟(ruan)件功能(neng)強大：物性測試儀軟件(jian)具有(you)采集數(shu)據，分析數(shu)據、中英(ying)文切換，知識(shi)演示、數(shu)據實時顯(xian)示功(gong)能(neng)。目前軟件(jian)著作權的軟件(jian)具有(you)以下幾大特殊功(gong)能(neng)：

軟件自(zi)帶(dai)有(you)方法(fa)庫

軟(ruan)件帶有物性(xing)學的教學動畫視頻

5、物(wu)性測試儀(yi)（物(wu)性分析儀）力量量程范(fan)圍(wei)可選：0-50kg；有(you)0.5kg，1kg，5kg，10kg，20kg，30kg感應(ying)元組件可選。

6、物(wu)性測試(shi)儀（物性(xing)分(fen)析儀(yi)）力量(liang)感應元精度：采用進口(kou)優(you)質力量感(gan)應(ying)元，力量感(gan)應(ying)元可以通(tong)過(guo)第三方標準砝(fa)碼進行驗證和校正（實(shi)驗室認證必須具(ju)備），同時具(ju)有樣(yang)品(pin)稱重(zhong)功能(neng)(天平)：精(jing)度0.01g。

7、物(wu)性(xing)測試儀（物(wu)性分析儀(yi)）測試方法多樣(yang)：單(dan)次測(ce)(ce)試(shi)(shi)、全質(zhi)構TPA測(ce)(ce)試(shi)(shi)、壓(ya)縮測(ce)(ce)試(shi)(shi)、穿刺測(ce)(ce)試(shi)(shi)、蠕動測(ce)(ce)試(shi)(shi)、恒壓(ya)測(ce)(ce)試(shi)(shi)、松弛(chi)測(ce)(ce)試(shi)(shi)、粘性測(ce)(ce)試(shi)(shi)、剪切測(ce)(ce)試(shi)(shi)、拉伸測(ce)(ce)試(shi)(shi)、循環測(ce)(ce)試(shi)(shi)等，數據分(fen)析(xi)(xi)時不需另外撰寫分(fen)析(xi)(xi)程(cheng)序，用戶可直(zhi)接勾選(xuan)所(suo)要的參數，軟件即可自(zi)動計算(suan)結(jie)果。也可根據客戶要求編程(cheng)。

8、物性測試(shi)儀（物(wu)性分(fen)析儀）測試符合標準：標(biao)(biao)準(zhun)AACC 66-50面(mian)條堅(jian)實度(du)測(ce)(ce)定(ding)(ding)、標(biao)(biao)準(zhun)AACC 74-09面(mian)包(bao)的硬度(du)測(ce)(ce)試、國(guo)家標(biao)(biao)準(zhun)GB 28304-2012可得然膠(jiao)(jiao)凝膠(jiao)(jiao)強(qiang)度(du)測(ce)(ce)定(ding)(ding)、國(guo)家標(biao)(biao)準(zhun)GB 6783-2013食(shi)品添加劑（明膠(jiao)(jiao)）凝凍(dong)強(qiang)度(du)測(ce)(ce)定(ding)(ding)、國(guo)家標(biao)(biao)準(zhun)GB/T 36187-2018魚糜凝膠(jiao)(jiao)強(qiang)度(du)測(ce)(ce)定(ding)(ding)、農業行業標(biao)(biao)準(zhun)NY/T 1180-2006肉嫩度(du)的測(ce)(ce)定(ding)(ding)。

9.物性測(ce)試儀（物性(xing)分析儀(yi)）測試結果直(zhi)觀可選：原始(shi)數據自動保存，方便后期分(fen)析，軟件自動計算結(jie)果(guo)。多條測(ce)試曲線可疊加(jia)對比分(fen)析，也(ye)可導出(chu)單一測(ce)試曲線；測(ce)試結(jie)果(guo)可通過EXCEL格式(shi)批量導出(chu)，方便快捷。

10.物性測(ce)試儀（物性分(fen)析(xi)儀）儀器多重保護功能：緊(jin)急停止、上下(xia)極限控(kong)制裝置、力量(liang)感應元過載保護，檢(jian)測數據保密功能。

11.物性測試(shi)儀（物性(xing)分析儀）儀器操作(zuo)便捷：軟件帶有控制(zhi)鍵(jian)，無(wu)需用手接觸儀器(qi)，只需點擊鼠標可(ke)以進行儀器(qi)各種操作

物性測試儀的服務重點：

物性測(ce)試儀售后服務(wu)要求:儀器免費保(bao)修(xiu)1年，雙方(fang)在(zai)現(xian)場核對(dui)驗收;免費安裝調試，免費對(dui)采(cai)購人(ren)技(ji)術(shu)人(ren)員的操作(zuo)、維(wei)修(xiu)、保(bao)養(yang)等方(fang)面(mian)進行培訓，直(zhi)至能熟練獨(du)立操作(zuo)，終身維(wei)護。

物性(xing)測試儀配置要求： 物性(xing)測試儀主機、探頭(tou)轉換(huan)器(qi)、探頭(tou)、備品配件包、操作手(shou)冊(ce)等。