凍力儀產品(pin)介紹
     凍力測試儀根據國家(jia)、等多標準要(yao)求(qiu)設(she)計儀(yi)器夾具及編(bian)程軟件算法，可(ke)以(yi)量化多種凝(ning)膠(jiao)(jiao)(jiao)的物理(li)參數(shu)。凍力測(ce)試儀(yi)能夠以(yi)其他(ta)儀(yi)器*的靈敏度和重復性(xing)測(ce)量凝(ning)膠(jiao)(jiao)(jiao)、果膠(jiao)(jiao)(jiao)、硅膠(jiao)(jiao)(jiao)、結(jie)冷膠(jiao)(jiao)(jiao)、卡(ka)拉膠(jiao)(jiao)(jiao)、瓊脂、阿拉伯膠(jiao)(jiao)(jiao)、黃(huang)原膠(jiao)(jiao)(jiao)、魔芋膠(jiao)(jiao)(jiao)和瓜(gua)爾膠(jiao)(jiao)(jiao)的破裂強(qiang)度、彈性(xing)、延(yan)展性(xing)、拉伸強(qiang)度、粘(zhan)附度、回(hui)復性(xing)等多種物性(xing)屬性(xing)。

 

凍力儀性能特點：

1、觸摸(mo)屏(ping)操作：高清精密觸摸(mo)顯示屏(ping)，無(wu)需外聯電腦（也(ye)可以購買軟(ruan)件鏈接電腦兩用(yong)），輕點屏(ping)幕即可完成各(ge)項(xiang)測試。
2、數據提取：質構儀內置運(yun)算(suan)軟件，測(ce)試結果直接顯示,可(ke)通過USB接口或內置WIFI傳輸至電(dian)腦上。
3、軟(ruan)件(jian)拓(tuo)展：特別適用于食品物性(xing)學的基礎教學及(ji)研究（購(gou)買軟(ruan)件(jian)鏈(lian)接(jie)電腦可以觸摸屏和(he)軟(ruan)件(jian)隨時切換）。
4、使用便(bian)捷:操作方(fang)便、性(xing)能成熟穩定*、搬動方(fang)便。企(qi)業(ye)工廠(chang)車(che)間品質管控，企(qi)業(ye)研發部門新(xin)產品開發、配方(fang)研究(jiu)、工藝條(tiao)件探(tan)索、原材料質量(liang)控制及在線品質管理等。
5、配置要求： 質(zhi)構儀主機1臺、5 kg力(li)量感應元(yuan)1套(tao)、探頭轉換器1個(ge)、凝膠探頭1個(ge)、魚糜5mm球(qiu)型探頭1個。                 
 
凍力測試儀(yi)測試方(fang)法(fa)：   
   取7.5 g待測(ce)樣品(pin)放入樣品(pin)瓶內，加入105 ml的(de)水，加蓋靜止(zhi)1-4 h后，在65±2℃水浴加熱15 min，水(shui)浴加熱過(guo)程中攪拌(ban)。室溫下(xia)冷卻15 min，加(jia)膠塞將(jiang)樣品瓶于10.0 ±0.1℃下冰(bing)浴17±1 h。擦干樣品(pin)瓶外(wai)壁(bi)的水后(hou)進行凝膠強(qiang)度測定(ding)，測定(ding)點(dian)(dian)為樣品(pin)表面的中心點(dian)(dian)。取兩組測定(ding)曲線峰值點(dian)(dian)的平均(jun)值作為凍力強(qiang)度的報告值。