1-1肉嫩度取樣器（正面）

測定肉(rou)(rou)(rou)(rou)的(de)嫩度需要取樣，取樣用到的(de)肉(rou)(rou)(rou)(rou)質取樣器直徑(jing)在1.27cm，是一種圓形鉆(zhan)孔器的(de)形狀。可用于豬肉(rou)(rou)(rou)(rou)、牛肉(rou)(rou)(rou)(rou)、羊(yang)肉(rou)(rou)(rou)(rou)、雞肉(rou)(rou)(rou)(rou)、魚肉(rou)(rou)(rou)(rou)等(deng)等(deng)肉(rou)(rou)(rou)(rou)制品(pin)的(de)取樣測定。在利(li)用質構儀測量(liang)肉(rou)(rou)(rou)(rou)嫩度時，我(wo)們常常沒有定量(liang)的(de)取樣工(gong)具(ju)，而有了這款(kuan)取肉(rou)(rou)(rou)(rou)器，取肉(rou)(rou)(rou)(rou)將不再是一件困難的(de)事。國家農業行業標準NY/T1180-2006 肉(rou)(rou)(rou)(rou)嫩度測定中(zhong)用到的(de)取樣器就是這款(kuan)直徑(jing)為1.27cm的(de)圓形鉆(zhan)孔器取樣器

1-3取肉器示例

1-4取肉器示例

如上圖所(suo)示，取樣(yang)器取到的肉樣(yang)是有(you)一(yi)定規則(ze)和量度(du)的，這樣(yang)也就可(ke)以保證我們(men)每次(ci)可(ke)以定量的取樣(yang)，在做實(shi)驗時方(fang)便又能快捷的測定出肉的嫩度(du)，新鮮度(du)等(deng)等(deng)特性。

下附取樣肉的大小:

質(zhi)構儀(yi)(yi)  國產(chan)質(zhi)構儀(yi)(yi)  魚(yu)糜彈性測(ce)定儀(yi)(yi)  肌肉嫩度儀(yi)(yi)  凝膠強(qiang)度測(ce)定儀(yi)(yi)

國(guo)產質構儀  質構儀  魚糜彈性測(ce)定(ding)儀  肌(ji)肉嫩度(du)儀  凝膠強度(du)測(ce)定(ding)儀

國內(nei)專業(ye)的(de)國產(chan)質構(gou)儀(yi)  質構(gou)儀(yi)  魚糜彈性(xing)測定儀(yi)  肌(ji)肉嫩度(du)儀(yi),凝膠強度(du)測定儀(yi)供應商

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