很多(duo)人在購(gou)買的(de)(de)(de)性價比好的(de)(de)(de)質構(gou)儀(yi)+物性測(ce)(ce)試儀(yi)的(de)(de)(de)時(shi)候，總覺(jue)設備(bei)廠家配(pei)置的(de)(de)(de)探(tan)頭(tou)(tou)(tou)(tou)越多(duo)越好，因此(ci)沒(mei)有(you)職業準則的(de)(de)(de)商(shang)家就(jiu)配(pei)備(bei)一(yi)堆(dui)堆(dui)的(de)(de)(de)探(tan)頭(tou)(tou)(tou)(tou)，柱(zhu)形(xing)探(tan)頭(tou)(tou)(tou)(tou)配(pei)備(bei)15-20個(ge)(ge)(ge)(ge)，球型(xing)探(tan)頭(tou)(tou)(tou)(tou)5-10個(ge)(ge)(ge)(ge)等(deng)等(deng)，這些(xie)探(tan)頭(tou)(tou)(tou)(tou)根本(ben)無(wu)需配(pei)置這么多(duo)，比如(ru)您購(gou)買一(yi)個(ge)(ge)(ge)(ge)洗菜(cai)盆，沒(mei)有(you)必(bi)要(yao)把所有(you)的(de)(de)(de)尺寸都買一(yi)個(ge)(ge)(ge)(ge)回家吧，一(yi)是用(yong)不上，而(er)是沒(mei)有(you)必(bi)要(yao)占地方，柱(zhu)形(xing)探(tan)頭(tou)(tou)(tou)(tou)從(cong)針(zhen)型(xing)探(tan)頭(tou)(tou)(tou)(tou)，1毫(hao)(hao)(hao)米到100毫(hao)(hao)(hao)米都有(you)，沒(mei)有(you)必(bi)要(yao)1毫(hao)(hao)(hao)米，2毫(hao)(hao)(hao)米，3毫(hao)(hao)(hao)米，4毫(hao)(hao)(hao)米等(deng)等(deng)都配(pei)一(yi)個(ge)(ge)(ge)(ge)吧，通常來(lai)講，針(zhen)型(xing)一(yi)個(ge)(ge)(ge)(ge)，2毫(hao)(hao)(hao)米柱(zhu)形(xing)1個(ge)(ge)(ge)(ge)， 5毫(hao)(hao)(hao)米一(yi)個(ge)(ge)(ge)(ge)，36毫(hao)(hao)(hao)米一(yi)個(ge)(ge)(ge)(ge)，75毫(hao)(hao)(hao)米五個(ge)(ge)(ge)(ge)足夠(gou)了，球形(xing)探(tan)頭(tou)(tou)(tou)(tou)1個(ge)(ge)(ge)(ge)，錐形(xing)探(tan)頭(tou)(tou)(tou)(tou)45度(du)一(yi)個(ge)(ge)(ge)(ge)就(jiu)足夠(gou)了，把錢花(hua)來(lai)多(duo)配(pei)一(yi)些(xie)有(you)針(zhen)對性的(de)(de)(de)探(tan)頭(tou)(tou)(tou)(tou)，如(ru)做(zuo)肉品，必(bi)須配(pei)TA/BS的(de)(de)(de)柔嫩度(du)探(tan)頭(tou)(tou)(tou)(tou)，TA/VB模擬(ni)牙齒的(de)(de)(de)剪切(qie)探(tan)頭(tou)(tou)(tou)(tou)，面(mian)條必(bi)須配(pei)TA/LKB的(de)(de)(de)面(mian)條硬度(du)測(ce)(ce)試探(tan)頭(tou)(tou)(tou)(tou),本(ben)文推薦一(yi)下常規(gui)的(de)(de)(de)探(tan)頭(tou)(tou)(tou)(tou)選擇，用(yong)少(shao)的(de)(de)(de)錢買到心儀(yi)的(de)(de)(de)設備(bei)。

新型物性測試儀──由上海保圣科技公司研制生產的TA.touch物性測試儀。

檢測(ce)參數：硬(ying)度、脆(cui)性(xing)、膠(jiao)粘性(xing)、粘牙性(xing)、回復性(xing)、彈性(xing)、凝膠(jiao)強度等。

一：柱(zhu)型探頭(tou)

該(gai)系列(lie)探頭從(cong)直徑(jing)2mm---100mm，型號(hao)為P/2---P/100。

    該系(xi)列探頭可廣泛(fan)用于各種樣品的感官檢測。如：肉(rou)制品嫩度測試儀、面(mian)制品、醫藥、化妝品等行業。

    可測量魚糜彈(dan)性測試儀、延展(zhan)性、水果硬(ying)度(du)測試儀、回復性、堅實度(du)等數據。

二：針型探頭

該(gai)探頭型號(hao)為P/2N

可用于樣(yang)品(pin)的穿刺實驗。包括水果(guo)等(deng)帶硬皮的樣(yang)品(pin)。

可測量表皮強度(du)、穿刺強度(du)等數(shu)據。

三：球形探頭

該系(xi)列球形探(tan)頭直徑(jing)從6.25mm-25.4mm，型號為P/0.25S---P/1S.

可測(ce)馬鈴(ling)薯(shu)片或薯(shu)條的脆裂性(xing)，也可測(ce)水(shui)果硬(ying)度(du)測(ce)試、奶(nai)酪和包(bao)裝材料的表(biao)面硬(ying)度(du).

四(si)：錐(zhui)型探頭

該系列探頭包括30^o,40^o,45^o,60^o四種角度，型號為P/30C、P/40C、P/45C、P/60C  

該系(xi)列探頭可(ke)測黃油、人(ren)造黃油和其他粘延性(xing)食品。

用于(yu)樣品的穿透性實驗，可測量生(sheng)物粘附(fu)劑測試(shi)等流變(bian)特(te)性。